KAFFEE WIRD VON VIELEN GEMACHT.
ABER VON WENIGEN REPRÄSENTIERT.
DAS WOLLEN WIR ÄNDERN.
Kaffee wächst nicht hier.
Und egal wie sorgfältig wir ihn rösten und veredeln - er bleibt nicht unser Produkt.
(nicht)unser Kaffee ist entstanden, weil uns etwas im Specialty-Coffee Diskurs fehlt: Repräsentation. Zu oft wird über Röstung, Varietät und Geschmack gesprochen - zu selten über die Menschen, die den größten Anteil daran haben. Die eigentlich die Anerkennung verdienen.
Westliche Labels sind laut. Die Herkunft oft nicht.
Sichtbarkeit ist der Anfang von Gerechtigkeit.
Auch wir geben keine Stimme - sie war nie unsere. Aber wir können zuhören. Hinschauen. Und wir fragen dich: willst du das auch?
Kaffee ist oft intransparent. Sei Teil der Lösung!
(nicht)unser Kaffee, sondern ihrer:
(nicht)unser Kaffee, sondern ihrer: